Фруктовые и овощные чипсы — популярная закуска, и ключом к их приготовлению является процесс сушки.Сушилка для сушки фруктов и овощей является профессиональным оборудованием и играет важную роль в производственном процессе.Эта статья познакомит вас с принципом работы сушилки для чипсов для фруктов и овощей и поможет вам лучше освоить оборудование.
1. Подготовка
1. Сначала проверьте и примите оборудование, а также проверьте комплектность всех компонентов и отсутствие повреждений.
2. Перед включением проверьте надежность заземления оборудования и соответствие напряжения номинальному напряжению, указанному на этикетке оборудования.
3. Выполните предпусковую проверку, чтобы убедиться, что нагреватель и датчики подключены нормально, работают гибко и не издают ненормального шума, а на экране программного контроллера нет сигналов тревоги, и выполните функциональную проверку.
2. Настройки отладки
1. Подсоедините трубопроводы охлаждающей воды, источника питания и воздуха и выключите нагреватель и выключатель питания.
2. Установите сетчатую раму, поместите маслораспределительный насос в масляную бочку и подсоедините инфузионную трубку.
3. Включите главный выключатель питания и наблюдайте за состоянием всех инструментов.Если все в порядке, нажмите кнопку запуска и выберите программу запуска в программном контроллере для пробной эксплуатации.
3. Этапы работы
1. Очистите очищенные фрукты и овощи от кожицы или сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками одинакового размера (около 2–6 мм), промойте водой и поместите их на противень.
2. Закрепив противень, откройте переднюю дверцу, чтобы загрузить его в машину, а затем закройте переднюю дверцу.
3. Настройте панель управления на запуск программы сушки.В течение первых нескольких минут можно использовать более высокую температуру, а температуру можно регулировать до тех пор, пока содержание влаги на поверхности пульпы не упадет.Требуемое время и температуру сушки можно ввести вручную на панели управления оборудованием.
4. После завершения программы вовремя отключите питание и слейте оставшийся водяной пар.
4. Завершить работу
1. Сначала отключите питание оборудования, а затем последовательно ослабьте и снимите трубопроводы.
2. Выньте приспособление и очистите его, а также все легко загрязняющиеся части оборудования.
3. Регулярно проводить обеспыливание и дезинфекцию в сушильном помещении.При хранении чипсов их следует герметично закрыть и хранить в проветриваемом и сухом месте.
Короче говоря, сушилка для фруктовых и овощных чипсов должна эксплуатироваться строго в соответствии с правильным процессом, а оборудование следует регулярно обслуживать и проверять, чтобы обеспечить нормальную работу оборудования, чтобы производимые фруктовые и овощные чипсы имели лучший вкус и были более насыщенными. питание.
Время публикации: 19 апреля 2023 г.