Прежде чем настраивать пастеризатор для солений, обычно необходимо понять характеристики вашего продукта и характеристики упаковки.Например, для расфасованных в пакеты соленых огурцов требуется пастеризатор с водяной баней, чтобы обеспечить равномерность нагрева и эффект пастеризации.Консервированные соленые огурцы или фруктовые соки можно использовать в пастеризованной машине с распылением воды.Технологическая и отопительная вода не контактируют напрямую, чтобы избежать вторичного загрязнения продукта.Технологическая вода быстро достигает заданной температуры, что позволяет сэкономить 30% пара.
Холодная пастеризация подразумевает не очень низкую температуру, а температуру, которую можно регулировать в пределах 80-98°С.Давление изоляции пара должно быть установлено на уровне 3 МПа, а температура должна быть установлена на уровне 80-98°C. Время пастеризации зависит от требований спецификации продукта.Время охлаждения зависит от времени пастеризации и скорости работы оборудования.Конечно, при извлечении продукта из холодильника температура падает ниже 50 ℃.
При покупке машины для пастеризации, помимо внимания к производственной мощности и процессу пастеризации, первоочередной задачей также является безопасность производства.Пастеризатор использует систему управления PLC Siemens, высокую степень автоматизации, простоту управления, стабильную работу оборудования.
При возникновении ошибки в работе система напомнит оператору о необходимости своевременного реагирования.Каждое оборудование транспортируется техническими специалистами, которые будут руководить установкой, а также обеспечивать обучение и послепродажное консультирование промышленных рабочих на производственной и эксплуатационной площадке.
Время публикации: 21 сентября 2022 г.